たかはまミシュラン第四弾！ ～バウムクーヘンをたかはまが家庭で作ってみるとこうなった～

2016/6/14

みなさんこんばんは。
前回のバウムクーヘン食べ比べ、いかがでしたでしょうか？
なかなか6種類を一堂に会して食すことなんて普段ないので新鮮だったかもしれません。
一気に食べると飽きない？と言われるかもしれませんが、私たかはまはスイーツ別腹派なので全く問題ございません。

そんなことはどうでも良いんです。

みなさん、バウムクーヘンって、作ったことありますか？
私は、ありませんでした。というかそもそも一般家庭で作れるのか！？
ましてやうちのキッチンなんてレ○パレスの1K、よくわからない電熱のやつだし。

ひとまず御用達のクッ○パッドを叩いてみた。どれどれ…お、意外と載っておる。

なんと！家にあるもので出来るではないか。
ひとまず試してみることにした。

ホットケーキミックスで簡単！
もちもちバウムクーヘン

【材料】
ホットケーキミックス 200g
牛乳 200ml
卵 2個
砂糖 60g
サラダ油 適量

※バウムクーヘンを巻く芯として、アルミホイルの棒を作っておくと良い。

【作り方】
1.ボウルにホットケーキミックス、牛乳、卵、砂糖を入れ混ぜます。
2.卵焼き用のフライパンを弱火で熱し、薄く油をひきます。
3.生地を薄く流し、表面がプツプツしてきたら端からクルクル巻きます。

プツプツしてきたところ。生地の厚さはクレープをイメージすると良い。

4.上記3.をひたすら繰り返し、良い感じの大きさになったら完成！！！

要するに丸い卵焼きのようなものだ。

だいぶ大きくなってきた！！

最終的に我が家の卵焼き器では1周できなくなったところで完成。

アルミホイルの芯が刺さっている。

芯を抜いて切ってみた。

ちゃんと層になってる！！

これ、更に一口サイズに4等分するとますますホンモノっぽくなります。
が、その写真を撮る前に完食していまいました。食いしん坊で申し訳ありません。

―翌日、またまた部署の先輩後輩に試食していただいた。

感想:
・もちもち
・しっとりしてる
・もっとフワフワの方がバウムクーヘンっぽい

結論:
やはり素人がバウムクーヘンを作るのは難しい。

卵焼き器を使って巻き付けたからでしょうか。どうしてもフワフワ感が出せませんでした。悔しい。
次もし作るなら、本来の製法を試してみたいです。

次回は視聴者リクエストにお答えし、チーズケーキのミシュランを開催します！！！乞うご期待！！

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