ホールスタッフ（遅番）
お昼過ぎからの出社です
前日も遅番だったため、帰宅は深夜1時。朝起きたのは10時でした（笑）。行きつけの定食屋でお昼ごはんを食べてから出社します。
夕方でも朝礼！
遅番スタッフが集まり朝礼を行います。朝礼では今日の行動目標（店内をきれいに保つ、挨拶をしっかりする等）や役割分担について確認を行います。午前中からの引継ぎ事項の連絡もあります。
遅番の駐車場清掃は当番制
外が暗くなる前に駐車場の掃除を行います。早番は開店前に掃除の時間がありますが、遅番はありません。そのため毎日遅番当番が清掃へ。駐車場も常に清潔をキープ！
巡回など
お客様の周りを巡回します。空いた台があったら、次のお客様が気持ちよく使えるよう、灰皿をきれいにし台の周りやレバー・ガラスを拭き掃除します。
お客様とのコミュニケーションも大切にしているため、お声がけをすることもあります。
休憩・夕ごはん
水分補給等こまめに行えるよう、短めの休憩を数回に分けて取ります。ホールスタッフって想像以上にのどが渇くんです。短時間でも何回も休めるのが嬉しい！
閉店後業務
お客様が帰られた後、フロアの掃除を行います。効率よく作業できるよう、役割分担が決められています。台の拭き掃除・床掃除・エントランス掃除などなど。ポスターの張替えなども行います。
終礼
退勤前の終礼では、本日の行動目標に沿った行動ができたのか反省会を行います。また共有事項の確認を行い、明日に備えます。お店を出るのはだいたい24時過ぎ。お疲れ様でした！
