コーヒーワゴンスタッフ(遅番)
お昼近くに出社
ワゴンのほうが営業時間が短いので、ホールスタッフの遅番よりも1時間早く出社します。ランチしたり、ショッピングを楽しんでから出社することも。
業務開始
朝礼はありません。
出社したらすぐにワゴンへ。早番スタッフと交代し業務開始!
時間があったらお掃除
接客が一段落したらワゴンまわりの拭き掃除をします。飲み物を提供するワゴンなので、清潔には気を遣います。
お客様にお声がけ
1台1台、台を回って、「ドリンクいかがですか?」とお声がけをします。お楽しみ中のお客様の邪魔にならないよう、タイミングを見計らってお声がけします。
休憩
水分補給等こまめに行なえるよう、短めの休憩を数回に分けて取ります。17:00から30分の休憩を取り、他は10分の休憩が3回あります。
閉店後業務
ワゴンは閉店時間ですが、お店はまだ営業しているので駆け込みのお客様がいらっしゃる場合も。最後のお客様まで心を込めて接客し、終わったところでシャッターを閉めます。備品の補充とドリンクサーバーの洗浄、清掃を行います。
売り上げ報告
業務終了後終礼を行い、売り上げの報告をします。
目標達成しているか、いつもドキドキな瞬間です。
退社はだいたい20時半。お疲れ様でした!