もうすぐひな祭り♪ カンタンに3色プリンができる裏ワザ！！

2016/2/17

今年はカワイイスイーツで盛り上がりたい！という方に

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世間はもうすぐひな祭り！女の子がいないご家庭でも、スーパーに並ぶひな祭りのケーキやあられについ目がいくことはあるんじゃないでしょうか。私も女子ですが、いまだにこの時季の淡い、春を予感させるピンク色には心躍るものがあります。

ひな祭りのお菓子って、どれもピンク・緑・白の3色ですごく可愛いですよね！元々の、ひし餅の三色の由来、皆さんはご存知でしょうか？ピンクは「桃」緑は「草」白は「雪」を表しており、3月という季節の情緒を表現しているそうですよ。この3色を家でカンタンに再現できたら…と思っても、例えば3層のプリンやムースを作る時って、1色ずつ冷やして固まるまで待たなければいけないのが面倒ですよね。

実は、その待ち時間を一切ナシ！にして作れるプリンのレシピがあるんです。いちいち固まるまで待たずに一気に作れるので時短効果が狙えます。しかもカンタンにできちゃう！！早速見てみましょう。

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こういうイメージのプリンがカンタンにできちゃう！

【材料】(プリン型２個分)

牛乳70cc×3
砂糖大さじ1×3
ゼラチン3g×3
抹茶小さじ1/4
食紅少々

【作り方】

◆3色共通◆
1.　牛乳70ccをボウルに入れます。
2.　ゼラチン3ｇを小さじ2の水でふやかし、砂糖大さじ1を入れておきます。

ここまで、3色とも基本は全て同じ手順です。あとは色をつけるかつけないかだけ！
ここからは層の順番でご紹介していきます。

◇緑◇
3.　抹茶を少量の水で溶かし、1.の牛乳と混ぜます。
4.　大さじ1のお湯（できれば熱湯）を2.のゼラチンに加えて溶かし、3.の中に入れて素早く混ぜます。
5.　そこへ氷を4つほど入れてクルクルと回して冷やします。氷が小さくなりトロっとして来たら氷を取り出し、プリンカップに流し入れます。

◇白◇
6.　大さじ1のお湯（できれば熱湯）を2.に加えて溶かし、1.の中に入れて素早く混ぜます。
7.　そこへ氷を４つほど入れてクルクルかき混ぜます。氷が小さくなりトロっとして来たら氷を取り出し、5.緑色の上に流し入れます。

◇ピンク◇
8.　大さじ1のお湯（できれば熱湯）を2.に加えて溶かし、1.の中に入れて素早く混ぜます。ここで食紅をほんのちょっとだけ入れて混ぜます。入れすぎ注意！
9.　そこへ氷を4つほど入れてクルクル混ぜます。氷が小さくなりトロっとして来たら氷を取り出し、7.白色の上に流し入れます。

※重ねていくプリンカップは、次の色を作っている間だけでも冷蔵庫で冷やしておくとよりしっかりします。

たったこれだけ。手順だけ読むと複雑に見えがちですが、同じことの繰り返しです。
食紅がない場合は、かき氷のイチゴシロップでも代用できますが、その場合はゼラチンの量は増やしてください。「こんな時期にかき氷のシロップなんてないわ！」という方は、苺ジャムや苺ソースを合わせてみてはいかがでしょうか！ジャムの場合は濾した方がより綺麗に仕上がりますよ。

牛乳を固めているだけなので、プルップル♪味は甘さ控えめであっさり、食べやすいですよ。さらに、上にホイップクリームでデコレーションするとより豪華になり、お子さんも大喜び間違いなしです！ぜひ、実践してみてください♪