恵方巻に最適！海苔が超カンタンに噛み切れる裏ワザ

2016/1/12

2月といえば･･･節分！！

もうすぐやってくる節分。お子さんがいる家庭などでは豆まきなどしてお祝いするところも多いと思いますが、近年コンビニでも定番となった恵方巻は皆さん召し上がりますでしょうか。この「恵方巻」という名称、実は1998年にセブンイレブンが全国発売するにあたり、商品名に「丸かぶり寿司恵方巻」と採用したことにより広まったそうです。意外と最近！
そんな恵方巻も巻き寿司の1つですが、巻き寿司やおにぎりの海苔が噛み切りにくくて困ったことはありませんか？しっとりした海苔もおいしいのですが、ビヨーンと伸びてなかなか切れなかったり、噛み千切るときに具がはみ出てしまったりして残念な思いをしたことがある人もいるはず。今回は、そんなしっとり海苔を事前のひと工夫でカンタンに食べやすくする裏ワザをご紹介します。

家にあるもので今スグできる！巻く前のひと工夫

その裏ワザとは･･･巻く前に、フォークで海苔に穴をたくさんあけておくこと。「え？それだけ？」と思った方、決してあなどることなかれ！このひと工夫で食べやすさが全然違うんです。ご飯に巻いた海苔はしっとりとしているので、穴あきでも見た目は全く変わりなし。なのにひと口食べると、断然食べやすい！！まさに目からウロコのワザです。
「でもフォークだと1度に3,4つしか穴をあけられないし･･･何度もプスプスするの面倒だな･･･」というアナタ、ご安心下さい。実はこれ、サランラップの刃で代用できるのです！
方法も簡単。まず、サランラップの刃がついている部分を持ちやすい適当な長さにカットします。次に、まな板の上にキッチンペーパーを引いてから海苔を乗せます。あとはサランラップの刃を海苔に押し付けるだけでOK！フォークの約5倍の速さでサクサクできます！

使い道はいろいろ！

こうやって海苔に穴を開けるだけなので、使い道もかなり幅広いです！
たとえば･･･

おにぎり：小さいお子さんがボロボロにしてしまうことももうありません！
おにぎらず：今流行りのサンドイッチ形式にも最適！
のり弁：上に具が乗ってても、お箸でも切れるのが嬉しい！
手巻き寿司：パーティーでも喜ばれますね♪
軍艦巻き：もうイクラやシーサラダがこぼれることもない！？

他にもたくさん！可能性は無限大ですね！
小さいお子さんだけでなく、おじいちゃん、おばあちゃんでも喉に詰まりにくく、食べやすくなるのでオススメです。
実はこの裏ワザ、コンビニやお弁当屋さんでも使われているテクを家庭で簡単にできるようにアレンジしたものなのだそうです。今年の恵方巻、早速試してみてはいかがでしょうか？