8:30 出社
元気よく出社してまず行うのが、お店の掃除です。
お客様を気持ちよく迎える準備をします。
8:40 ケーキ出し＆お菓子補充
売り場に焼菓子を補充したり、ディスプレイを整えたりします。
工場からケーキが届いたらショーケースに並べます。
美味しそうに見えるように並べるのがPOINTです！
9:00 開店＆お茶
ケーキ出しもお菓子補充も終わり、いざ開店！！
少ししたら順番にお茶をして、一息つきます♡
この会社ならではのティータイム！
12:00 昼食
交替で1時間のお昼休憩です。電子レンジがあるので温かいご飯が食べられます！しっかり休憩をして、午後の仕事に備えます！
14:00 ギフト製作
店頭に並んでいる全てのギフトが手作業で作られたものです。
心を込めてひとつひとつ丁寧に仕上げます！
16:00 販売
お子様連れのお客様からご年配のお客様まで幅広い世代のお客様が来てくださいます。お客様の注文に応じて包装やリボンを仕上げます。
お客様からの「ありがとう」にとても癒されます。
19:00 閉店
掃除や明日の予約の確認など次の日に向けた準備をして終わります。
今日も1日お疲れ様でした。
6：30 出社＆ケーキ仕上げ作業
朝一番に店舗に配送するケーキの仕上げをします。
プチは約20種類、アントルメは約10種類あります。
8：00 ケーキの振分け
完成したケーキを店舗ごとに振り分けます。
プチは約20種類アントルメは約10種類も！！！
10：00 プチ・アントルメ製作
焼き上がったスポンジをスライス、サンド、ナッペ。
クリームを絞り、フルーツを盛り付けます。
プチはカットしてセロファンで巻きます。
中でもナッペは熟練の技が必要です！
12:00 昼食
製造の部署ごとにお昼を食べます！
しっかり休み、午後の仕事に備えます。
13:00 ケーキ仕上げ＆特注ケーキの製作
店舗から追加で発注が入ったケーキやご予約いただいているケーキを作ります。
15:00 お茶休憩
ロールケーキの端っこなどをおやつにひと休み。
この会社ならではのティータイム！
16:00 退社
使った器具などをキレイに洗浄、片付けをして退社します！
今日も1日お疲れ様でした！
