販売スタッフの1日

8:30 出社

元気よく出社してまず行うのが、お店の掃除です。
窓を拭いたり外を掃いたりして、お客様を気持ちよくお迎えする準備をします。

朝清掃をする女性スタッフ

8:40 ケーキ出し&お菓子補充

掃除が終わりケーキが到着するまでの間は、売り場に焼き菓子を補充したり、ディスプレイを整えたりします。
そして工場で作られたケーキがお店に到着したらショーケースに並べます。美味しそうに見えるように並べるのがPOINTです★

ショーケースを掃除する女性スタッフ

9:00 開店&お茶

ケーキ出しもお菓子補充も終わり、いざ開店!!
少ししたら順番にお茶をして、一息つきます♡
この会社ならではのティータイム!

開店準備中

12:00 昼食

交替で1時間のお昼休憩です。電子レンジがあるので温かいご飯が食べられます!しっかり休憩をして、午後の仕事に備えます!

昼食

14:00 ギフト製作

店頭に並んでいる全てのギフトが手作業で作られたものです。
心を込めてひとつひとつ丁寧に仕上げます!

ラッピングをする女性スタッフ

16:00 販売

お子様連れのお客様からご年配のお客様まで幅広い世代のお客様が来てくださいます。お客様の注文に応じて包装やリボンを仕上げます。
お客様からの『ありがとう』にとっても癒されます。

接客の様子

19:30 閉店

清掃や明日の予約の確認など、次の日に向けた準備をして終わります。
今日も1日お疲れ様でした!

夜景

製造スタッフの1日

6:30 デコレーションケーキ製作

焼き上げたスポンジをスライス、サンド、ナッペをして作り上げます!
プチはカットをして、セロを巻きます。中でもナッペは熟練の技!

制作中のケーキ

7:30 ケーキ仕上げ

その日に店舗に出すケーキを仕上げます!
プチは約20種類アントルメは約10種類も!!!

ケーキの仕上げをする様子

8:30 ケーキの振り分け

第1段目に完成したケーキを店舗ごとに振り分けます。
8店舗あるため振り分けるのもやりがいがあります!

ケーキの振り分け

10:00 似顔絵ケーキ

チョコで下書きをして、色付きのジャムで色を塗っていきます。
アニメのキャラクターなども完ペキに再現!

似顔絵ケーキ制作の様子

12:00 昼食

製造の部署ごとにお昼を食べます!
しっかり休み、午後の仕事に備えます。

昼食

14:00 午後の部

追加で発注がきたものやご予約いただいているものを制作します。
午後の部も気を抜かずに丁寧に仕上げます!

ケーキ制作の様子

15:15 お茶休憩

ロールケーキの端っこをおやつにひとやすみします。
販売スタッフ同様、この会社ならではのティータイムです♡

お茶休憩

16:00 退社

使った器具などをキレイに洗浄、片付けをして退社します!
今日も1日お疲れ様でした!

笑顔の女性スタッフ